Deficits from the policies
Há 10 anos
sábado, 24 de julho de 2010
quinta-feira, 15 de julho de 2010
Receitas de inverno-Crispes de queijo ralado-patês de sopa em pó...
0
Olá pessoal! Tendo em vista esse frio que estamos passando,resolvi publicar algumas receitinhas ótimas para os dias bem frios.
Receitas de patê de sopa em pó
1 pacote de sopa em pó(do sabor que você preferir)
1 lata de creme de leite (ou de cx)
É só misturar os dois,e você terá um delicioso patê,que você também poderá incrementar à seu gosto.
Críspes de queijo parmesão ralado
200gr de queilo ralado
Folhas de manjericão fresco
Coloque em uma travessa(que possa ir ao micro ondas)
várias porções de 1 colher (sopa) de queijo ralado ,e leve ao micro ondas por 2min(para cada porção de 6 unidades),em potência alta.Após pronto ele fica crocante,se desejar pode colocar uma folhinha de manjericão fresco em cima,ou um antepasto,ou patê ,tomate seco...Use sua imaginação.
Receitas de patê de sopa em pó
1 pacote de sopa em pó(do sabor que você preferir)
1 lata de creme de leite (ou de cx)
É só misturar os dois,e você terá um delicioso patê,que você também poderá incrementar à seu gosto.
Críspes de queijo parmesão ralado
200gr de queilo ralado
Folhas de manjericão fresco
Coloque em uma travessa(que possa ir ao micro ondas)
várias porções de 1 colher (sopa) de queijo ralado ,e leve ao micro ondas por 2min(para cada porção de 6 unidades),em potência alta.Após pronto ele fica crocante,se desejar pode colocar uma folhinha de manjericão fresco em cima,ou um antepasto,ou patê ,tomate seco...Use sua imaginação.
sexta-feira, 9 de julho de 2010
RECEITAS
2
Rocambole de carne moída
Ingredientes:
1kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola(ou creme de cebola)
1 cenoura grande ralada
2 tomates sem sementes picados
1 cebola pequena picada
Azeite à gosto
Umas gotas de vinagre
150gr de presunto picado(ou cortado em tirinhas)
150gr de mussarela(fatiada ou ralada)
Cheiro verde picado à gosto
1 envelope de sazon
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Tempere a carne moída com o creme de cebola. Pegue uma forma retangular média, forre com papel alumínio, deixando umas sobras para fora da forma.Espalhe a carne temperada sobre o papel alumínio.Tempere o restante dos ingrerdientes como salada,menos a mussarela. Coloque o recheio sobre a carne ,e jogue a mussarela por cima .Enrole como rocambole,envolvendo a carne com o papel alumínio(o papel alumínio tem que ficar com o lado brilhoso para dentro), feche bem nas pontas também.Fure com um garfo,e leve ao forno pré-aquecido,para assar por cerca de 35 min. Retire o papel alumínio e deixe mais um pouco no forno para dourar.Retire do forno,e sirva com arroz branco e salada(ou à gosto).Bom apetite!!
Dica:Pode fazer o recheio que quizer.Legumes, brócolis,escarola com bacon.Use sua imaginação!
Bolo de sorvete
Ingredientes :
Calda caramelada:
1/2 xícara(chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Faça uma calda ,como a de pudim e caramelize uma forma refratária(redonda ou oval),e reserve.
Calda de chocolate:
8 colheres(sopa) de água
3 colheres(sopa) de nescal
1colher (chá) de margarina sem sal
Faça uma calda derretendo a margarina e acrescentando os restantes dos ingredientes.Jogue por cima da calda caramelada e reserve.
Creme:
Bata no liquidificador:
1 Lata de leite condensado
1 lata de creme de leite(nesse creme usar só o soro)
A mesma medida do leite condensado ,de leite de vaca
3 Gemas
Faça um creme, cozinhando em fogo brando todos esses ingredientes.Deixe esfriar um pouco ,e jogue por cima das duas caldas.
Última camada:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
O creme de leite sem o soro
Última camada:
Bater as claras em neve com o açúcar até ficar bem consistente.Misture o creme de leite,e coloque
por cima do outro creme.Leve ao freezer ou congelador até ficar em ponto de sorvete.É só servir e se deliciar!Bom apetite!
DICA :Se não quiser calda de chocolate,é só trocar por calda de morango(com pedaços) ou pode usar a própria calda de sorvete!
Ingredientes:
1kg de carne moída
1 pacote de sopa de cebola(ou creme de cebola)
1 cenoura grande ralada
2 tomates sem sementes picados
1 cebola pequena picada
Azeite à gosto
Umas gotas de vinagre
150gr de presunto picado(ou cortado em tirinhas)
150gr de mussarela(fatiada ou ralada)
Cheiro verde picado à gosto
1 envelope de sazon
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Tempere a carne moída com o creme de cebola. Pegue uma forma retangular média, forre com papel alumínio, deixando umas sobras para fora da forma.Espalhe a carne temperada sobre o papel alumínio.Tempere o restante dos ingrerdientes como salada,menos a mussarela. Coloque o recheio sobre a carne ,e jogue a mussarela por cima .Enrole como rocambole,envolvendo a carne com o papel alumínio(o papel alumínio tem que ficar com o lado brilhoso para dentro), feche bem nas pontas também.Fure com um garfo,e leve ao forno pré-aquecido,para assar por cerca de 35 min. Retire o papel alumínio e deixe mais um pouco no forno para dourar.Retire do forno,e sirva com arroz branco e salada(ou à gosto).Bom apetite!!
Bolo de sorvete
Ingredientes :
Calda caramelada:
1/2 xícara(chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Faça uma calda ,como a de pudim e caramelize uma forma refratária(redonda ou oval),e reserve.
Calda de chocolate:
8 colheres(sopa) de água
3 colheres(sopa) de nescal
1colher (chá) de margarina sem sal
Faça uma calda derretendo a margarina e acrescentando os restantes dos ingredientes.Jogue por cima da calda caramelada e reserve.
Creme:
Bata no liquidificador:
1 Lata de leite condensado
1 lata de creme de leite(nesse creme usar só o soro)
A mesma medida do leite condensado ,de leite de vaca
3 Gemas
Faça um creme, cozinhando em fogo brando todos esses ingredientes.Deixe esfriar um pouco ,e jogue por cima das duas caldas.
Última camada:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
O creme de leite sem o soro
Última camada:
Bater as claras em neve com o açúcar até ficar bem consistente.Misture o creme de leite,e coloque
por cima do outro creme.Leve ao freezer ou congelador até ficar em ponto de sorvete.É só servir e se deliciar!Bom apetite!
DICA :Se não quiser calda de chocolate,é só trocar por calda de morango(com pedaços) ou pode usar a própria calda de sorvete!
quarta-feira, 7 de julho de 2010
RECEITAS
3
500gr de carne seca(desfiada)
1 cebola gd picada
600gr de mandioca(cozida e espremida)
3/4 de xícara de leite
sal á gosto
1 envelope de sazon branco
1/2xícara(chá)de requeijão ou creme de leite de caixinha
2tomates sem sementes e picados
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres(sopa) de margarina
150gr de mussarela fatiada
Modo de fazer:
Refogue a carne seca com o azeite e a cebola.Adicione o sazon e os tomates picados.Coloque um pouco de água (suficiente para aferventar a carne),tampe e deixe em fogo baixo por 10min.Faça um purê com a mandioca,a margarina,o leite e por último adicione o requeijão (ou creme de leite).
Montagem:
Em um refratário ,coloque primeiro a carne seca refogada,por cima coloque o purê de mandioca,e por último,coloque amussarela,leve ao forno para gratinar, e é só servir!tempo de preparo: 1hora.
Pode servir com arroz branco,e salada à gosto.
DICAS:Pode substituir a carne seca por frango desfiado.Também fica ótimo!Bom Apetite!
Ingredientes:
4 ovos inteiros
2xícaras (chá) de açúcar
2xìcaras(chá) de farinha de trigo
1xícaras (chá) de suco de laranja
1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata as gemas e o açúcar. Acrescente o suco de laranja aos poucos,e continue batendo. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados juntos. Por último, acrescente as claras em neve e misture sem bater.Coloque em uma forma média de buraco no meio, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio por cerca de 30min.O tempo varia de acordo com cada fogão. Enfie um palito para ver se está assado.Retire do forno e deixe esfriar bem.
Cobertura de casquinha de açúcar:
8 colheres (sopa)de açúcar
2 colheres( sopa) de manteiga(tem que ser manteiga mesmo,não margarina,para ficar a casquinha).
3 colheres (sopa)de suco de laranja
Leve a manteiga ao fogo ,só para derreter.Retire do fogo ,acrescente o suco de laranja e o açucar e misture tudo.Quando o bolo estiver bem frio(se possível leve-o à geladeira ,para esfriar mais rápido),coloque a cobertura em cima,e espere formar a casquinha.Fica uma delícia!Tempo de preparo:45min-1h.
Dicas: Pode substituir a cobertura de casquinha de laranja , por casquinha de chocolate,fica muito bom também. E se não quiser a cobertura em forma de casquinha ,pode fazer em calda(tanto a de laranja, como a de chocolate),ou apenas polvilhar com açúcar de confeiteiro.(Veja como fazer o açúcar de confeiteiro em casa ,na minha postagem de segunda -feira). Bom apetite!!
Por: Regina Molina.
terça-feira, 6 de julho de 2010
RECEITAS
1
PURÊ DE BATATAS À BOLONHESA
Purê:
1k de batatas (cozidas e espremidas ,ou amassadas)
2colheres (sopa) de margarina
1/2 x(chá) de leite
Sal à gosto
Sazon branco à gosto
Molho bolonhesa
500gr de carne moída
2colheres(sopa)de azeite ou óleo
1 dente de alho grande,amassado
Sal à gosto
1 envelope de sazon branco(ou um tablete de caldo de legumes ou carne)
1 cebola pequena picada
Cheiro verde picado à gosto
2 tomates(sem sementes)picados
1 lata de molho pronto refogado
Azeitonas picadas à gosto
1 cenoura pequena ralada(no ralo fininho)
Modo de fazer:
Coloque a margarina em uma panela em fogo brando,para derreter.Adicione as batatas amassadas,o sal,osazon,e misture bem.Acrescente o leite,mexa um pouco até iniciar fervura,e desligue o fogo.Deixe esfriar um pouco ,e coloque em um refratário.
Molho:
Refogue a carne moída, com o alho,a cebola,e o sazon .Acrescente os tomates,a cenoura ralada,as azeitonas picadas,e o sal. Mexa bem,e acrescente o molho pronto.Deixe ferver um pouco,acrescente o cheiro verde picado,tampe(semi aberta) a panela por uns 3 min em fogo baixo e desligue. Coloque o molho sobre o purê sirva com queijo ralado por cima. Tempo de preparo:45min.
6 porções.
DICAS:
Se desejar incrementar o seu purê,pode colocar no molho tambem,milho e ervilha,e mussarela por cima ,e levar ao forno.
No purê,pode colocar 1/2 copo de requeijão ou 1/2 cx de creme de leite.Fica muito bom!Bom apetite!
Por :Regina molina
Bolo de maçã
Ingredientes:
3 ovos grandes
3 maçãs sem casca
Cascas das 3 maçãs picadas
1/2 xícara(chá)de óleo
1e1/2xícara (chá) de açucar
2xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa)de fermento em pó
Calda:
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1xícara(chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de fazer:
Bata no liquidificador:as maçãs, as cascas,os ovos e o óleo,até obter um creme.
Em uma tigela,peneire a farinha , o açúcar e o fermento.
Adicione o creme do liquidificador,e mexa bem com uma colher de pau.
Despeje tudo em uma forma média com buraco no meio,untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30-35min.
Calda de laranja:
Derreta a margarina em uma panela pequena, adicione o suco de laranja e o açúcar,e misture bem.Desligue o fogo .Despeje essa calda em cima do bolo e deixe esfriar. Fica uma delícia!!Bom apetite!
DICA:Se não quiser colocar a calda, pode apenas peneirar o açúcar de confeiteiro(Receita de como fazer esse açúcar em casa,na postagem de segunda-feira.)
Por :Regina Molina
Purê:
1k de batatas (cozidas e espremidas ,ou amassadas)
2colheres (sopa) de margarina
1/2 x(chá) de leite
Sal à gosto
Sazon branco à gosto
Molho bolonhesa
500gr de carne moída
2colheres(sopa)de azeite ou óleo
1 dente de alho grande,amassado
Sal à gosto
1 envelope de sazon branco(ou um tablete de caldo de legumes ou carne)
1 cebola pequena picada
Cheiro verde picado à gosto
2 tomates(sem sementes)picados
1 lata de molho pronto refogado
Azeitonas picadas à gosto
1 cenoura pequena ralada(no ralo fininho)
Modo de fazer:
Coloque a margarina em uma panela em fogo brando,para derreter.Adicione as batatas amassadas,o sal,osazon,e misture bem.Acrescente o leite,mexa um pouco até iniciar fervura,e desligue o fogo.Deixe esfriar um pouco ,e coloque em um refratário.
Molho:
Refogue a carne moída, com o alho,a cebola,e o sazon .Acrescente os tomates,a cenoura ralada,as azeitonas picadas,e o sal. Mexa bem,e acrescente o molho pronto.Deixe ferver um pouco,acrescente o cheiro verde picado,tampe(semi aberta) a panela por uns 3 min em fogo baixo e desligue. Coloque o molho sobre o purê sirva com queijo ralado por cima. Tempo de preparo:45min.
6 porções.
DICAS:
Se desejar incrementar o seu purê,pode colocar no molho tambem,milho e ervilha,e mussarela por cima ,e levar ao forno.
No purê,pode colocar 1/2 copo de requeijão ou 1/2 cx de creme de leite.Fica muito bom!Bom apetite!
Por :Regina molina
Bolo de maçã
Ingredientes:
3 ovos grandes
3 maçãs sem casca
Cascas das 3 maçãs picadas
1/2 xícara(chá)de óleo
1e1/2xícara (chá) de açucar
2xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa)de fermento em pó
Calda:
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1xícara(chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de fazer:
Bata no liquidificador:as maçãs, as cascas,os ovos e o óleo,até obter um creme.
Em uma tigela,peneire a farinha , o açúcar e o fermento.
Adicione o creme do liquidificador,e mexa bem com uma colher de pau.
Despeje tudo em uma forma média com buraco no meio,untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30-35min.
Calda de laranja:
Derreta a margarina em uma panela pequena, adicione o suco de laranja e o açúcar,e misture bem.Desligue o fogo .Despeje essa calda em cima do bolo e deixe esfriar. Fica uma delícia!!Bom apetite!
DICA:Se não quiser colocar a calda, pode apenas peneirar o açúcar de confeiteiro(Receita de como fazer esse açúcar em casa,na postagem de segunda-feira.)
Por :Regina Molina
segunda-feira, 5 de julho de 2010
DICAS PARA O DIA À DIA
0
Olá amigas(os) :Peguei essas dicas no programa da Eliana nesse domingo,e gostaria de passá-las à vocês.
1-Para tirar o mofo ou umidade dos armários,gavetas e guarda-roupas ,faça o seguinte:
Misture 1 xícara de gesso em pó ,com 1/2 xícara de água, coloque em forminhas de fazer chocolate,e deixe endurecer. Retire das forminhas,e você terá umas pedrinhas de gesso .Coloque-as nas gavetas e armários,e elas sugarão toda a umidade.Pode trocá-las á cada 30dias.
2-Quer cozinhar o milho bem rapidinho?É só tirar a palha dele,reservar,lavar bem a espiga deixando ela úmida(não com muita água,só úmida),envolvê-la na palha novamente,e levá-la ao micro-oondas, por 4-5 min.O tempo varia de acordo com o micro.Temperatura de cozimento.Fica ótimo!
Por : Regina molina.
1-Para tirar o mofo ou umidade dos armários,gavetas e guarda-roupas ,faça o seguinte:
Misture 1 xícara de gesso em pó ,com 1/2 xícara de água, coloque em forminhas de fazer chocolate,e deixe endurecer. Retire das forminhas,e você terá umas pedrinhas de gesso .Coloque-as nas gavetas e armários,e elas sugarão toda a umidade.Pode trocá-las á cada 30dias.
2-Quer cozinhar o milho bem rapidinho?É só tirar a palha dele,reservar,lavar bem a espiga deixando ela úmida(não com muita água,só úmida),envolvê-la na palha novamente,e levá-la ao micro-oondas, por 4-5 min.O tempo varia de acordo com o micro.Temperatura de cozimento.Fica ótimo!
Por : Regina molina.
Receitas
0
OMELETE DE FORNO
INGREDIENTES:
6 ovos grandes batidos
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
150gr de mussarela
150gr de presunto(ou se preferir peito de peru)
Orégano
1 envelope de sazon branco ou de sua preferência
Sal à gosto
Modo de fazer:
Untar uma forma ,de preferência redonda,com margarina e farinha. Coloque a metade dos ovos batidos com sal à gosto e meio envelope de sazon. Por cima , espalhe o peito de peru.Tempere os tomates e as cebolas como salada,uma pitada de sal ,algumas gotas de vinagre,azeite e o restante do sazon.Espalhe por cima do peito de peru.Cubra com as fatias de mussarela,polvilhe o orégano,e leve ao forno médio por 15á 20min.Enfie um palito de dente para ver se está bom.Retire do forno,e sirva com arroz branco,feijão e uma salada,ou à seu gosto .Tempo de preparo30-35min.
Dicas: Pode substituir o presunto,por peito de peru,atum,frango desfiado ou outro recheio0 á seu gosto.Se desejar ,pode cortar em tirinhas a mussarela,e o presunto (ou peito de peru).Pode também acrescentar,milho,azeitonas picadas,cenoura ralada,tomate seco....Use a sua imaginação e bom apetite!
BOLO DE MILHO
Ingredientes:
1 lata de milho verde
4 ovos
2 1/2 xícara (chá)de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 de xícara(chá) de óleo
1colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador:o milho escorrido,os ovos,e o óleo,até formar um creme.Em uma tigela,misture a farinha peneirada junto com o açúcar e o fermento.Adicione o creme do liquidificador,e misture bem( à mão).Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada(de preferência redonda com buraco no meio),e leve para assar em forno médio pré-aquecido,por 30min,ou até corar.Enfie um palito para ver se está assado.Retire do forno ,espere esfriar,e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.Fica uma delícia!! Tempo de preparo: 1hora. Bom apetite!!
DICAS:Para obter o açúcar de confeiteiro,é só bater o açúcar comum no liquidificador,até ficar bem fininho.é super econômico!Pode ser guardado em um pote na geladeira.
Quando for polvilhar o açúcar,use uma peneira.
Por :Regina Molina.
6 ovos grandes batidos
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
150gr de mussarela
150gr de presunto(ou se preferir peito de peru)
Orégano
1 envelope de sazon branco ou de sua preferência
Sal à gosto
Modo de fazer:
Untar uma forma ,de preferência redonda,com margarina e farinha. Coloque a metade dos ovos batidos com sal à gosto e meio envelope de sazon. Por cima , espalhe o peito de peru.Tempere os tomates e as cebolas como salada,uma pitada de sal ,algumas gotas de vinagre,azeite e o restante do sazon.Espalhe por cima do peito de peru.Cubra com as fatias de mussarela,polvilhe o orégano,e leve ao forno médio por 15á 20min.Enfie um palito de dente para ver se está bom.Retire do forno,e sirva com arroz branco,feijão e uma salada,ou à seu gosto .Tempo de preparo30-35min.
Dicas: Pode substituir o presunto,por peito de peru,atum,frango desfiado ou outro recheio0 á seu gosto.Se desejar ,pode cortar em tirinhas a mussarela,e o presunto (ou peito de peru).Pode também acrescentar,milho,azeitonas picadas,cenoura ralada,tomate seco....Use a sua imaginação e bom apetite!
BOLO DE MILHO
Ingredientes:
1 lata de milho verde
4 ovos
2 1/2 xícara (chá)de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 de xícara(chá) de óleo
1colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador:o milho escorrido,os ovos,e o óleo,até formar um creme.Em uma tigela,misture a farinha peneirada junto com o açúcar e o fermento.Adicione o creme do liquidificador,e misture bem( à mão).Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada(de preferência redonda com buraco no meio),e leve para assar em forno médio pré-aquecido,por 30min,ou até corar.Enfie um palito para ver se está assado.Retire do forno ,espere esfriar,e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.Fica uma delícia!! Tempo de preparo: 1hora. Bom apetite!!
DICAS:Para obter o açúcar de confeiteiro,é só bater o açúcar comum no liquidificador,até ficar bem fininho.é super econômico!Pode ser guardado em um pote na geladeira.
Quando for polvilhar o açúcar,use uma peneira.
Atualizações das notícias
0
Olá queridos seguidores!Quero pedir desculpas por ter me ausentado por tanto tempo do meu blog,e para me redimir ,quero anunciar que a partir de agora vou me dedicar mais ,trazendo bastante novidades para vocês.Para começar,quero dizer que,essa semana vou postar as minhas dez receitas preferidas ,salgadas e doces.Sabe aquelas que são bem práticas ,e que você faz bem rapidinho, principalmente quando você está com pressa ,ou quando recebe visitas de última hora? Bem ,são essas mesmas! Essa semana todos os dias úteis,darei uma receita salgada ,e uma doce.Espero que gostem,pois farei com o maior carinho!
Além dessa novidade,estarei postando outras ,como ,artesanato, dicas para donas de casa,matérias informativas sobre saúde,comportamento,beleza e outras.Agradeço á todos que continuaram a acessar o meu blog.Um grande abraço á todos!
Regia Molina.
Além dessa novidade,estarei postando outras ,como ,artesanato, dicas para donas de casa,matérias informativas sobre saúde,comportamento,beleza e outras.Agradeço á todos que continuaram a acessar o meu blog.Um grande abraço á todos!
Regia Molina.
Assinar:
Postagens (Atom)
Postagens
